海藻バター。
成城石井で売っていて初めて存在を知りました。
成城石井のインスタによるとフランスではよく食べられているらしいです。
海藻って水っぽいイメージあるけどバターと合うのかな？と疑問に思い購入しました。
海藻がギッシリ入ってるー！！
フランスで食べられているということで、フランスパンに塗って食べてみました。
懸念していた水っぽさや磯臭さはなく、海藻の風味がふんわりと広がって美味しかったです♪
白トリュフバターの隣に売っていたけど、白トリュフは風味が強いのに対しこちらは控えめに感じました。お店のＰＯＰには魚介料理との相性抜群ですと書いてあったので今度ムニエルのソースに使ってみようかな。
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